農(nóng)藥殘留是我國食品安全所面臨的zui為嚴重的問題。目前我國常用農(nóng)藥70%屬于有機磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥。

本試劑盒依據(jù)國標(biāo)法，通過有機磷和氨基甲酸脂對膽堿酯酶的抑制作用，從而抑制了膽堿酯酶催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色）的變色反應(yīng)原理，達到判斷出樣品中是否存在高劑量有機磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥的目的。

速測卡既可單獨使用，也可配合專門的農(nóng)殘速測儀，具有方便、簡單、快速、準(zhǔn)確的特點，極其適合現(xiàn)場檢測。