化学性质针状结晶（丙酮）。m.p.160℃，易升华，LD50（大鼠经口）4000mg/kg。用途本身为维生素，可作为食品添加剂?？梢沧鬟亮虼佳嗡嵫蔚闹屑涮濉hemicalbook用途调节皮脂腺活力，可用于脸部控油的清洁和护理产品。也可用于护发品，改善油性头发状况，健康毛囊生产方法存在于稻谷壳、甘蔗、酵母、麦芽等中?？纱佣嘀滞揪逗铣伞?nbsp; 中文名称吡哆醇中文同义词5-羟基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇;食品级维生素B6;吡哆醇;吡多素;吡多醇;吡多辛;吡哆素,维生素 B6;维生素B6原料药生产厂家英文名称Pyridoxine  CAS号65-23-6分子式C8H11NO3分子量169.18   吡哆醇性质熔点214-215°C(lit.)沸点298.46°C(roughestimate)密度1.2435(roughestimate)折射率1.5100(estimate)储存条件Inertatmosphere,2-8°C溶解度H2O:0.1g/mLat20°C,clear,cChemicalbookolorless酸度系数(pKa)pKa5.00(H2Ot=25.0I=0.15(mixed))(Uncertain)形态Solid颜色WhitetoOff-WhiteBCSClass1,3稳定性Stable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.