英文名稱：TG；Transglutaminase from guinea pig liver； Protein-Glutamine-γ-Glutamyltransferase；Protein-glutamine:amine γ-glutamyltransferase
其他名稱：轉谷氨酰胺酶；谷氨酰胺轉氨酶
CAS號：80146-85-6

級別：BR
活力：≥1.5 units/mg protein
活力定義：One unit will catalyze the formation of 1.0 μmole of hydroxamate per min from Nα-Z-Gln-Gly and hydroxylamine at pH 6.0 at 37 °C. （L-Glutamic acid γ-monohydroxamate is the standard.）

性狀：白色或類白色凍干粉。
用途：生化研究。是一種催化?；D移反應的轉移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白質(zhì)分子之間產(chǎn)生交聯(lián),從而改變蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。
保存：-20℃