L-多巴/3-羟基-L-酪氨酸/左旋多巴/L-β-(3,4-二羟基苯)丙氨酸/L-3-(3,4-二羟基苯)丙氨酸/左多巴/3-（3，4-二羟基苯）-L-丙氨酸/β-［3,4-二羟苯基］L-初油氨基酸
英文名称：L-Dopa；3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-L-alanine；Levodopa；3-Hydroxy-L-tyrosine,；2-Amino-3(3,4-dihydroxyphenyl)propanoic acid；β-(3,4-Dihydroxyphenyl)-L-alanine；Bendopa；Deadopa
CAS号：59-92-7
C9H11NO4=197.19
级别：BR
含量：≥99.0%
干燥失重：≤0.2%
灼烧残渣：≤0.2%
氯化物：≤0.1%
重金属：≤10ppm
形状：白色或类白色结晶性粉末。是非蛋白氨基酸。L构型，熔点276～278℃(分解)。旋光度-13.1°(c=5.12，1mol/L盐酸)，易溶于稀盐酸与甲酸，微溶于水，不溶于乙醇、苯、氯仿与乙酸乙酯，无臭，无味，在空气中变黑。在动物体内，多巴经多巴脱羧酶的作用转化为多巴胺
用途：生化研究。酪氨酸酶(tyrosinase)、芳香族L-氨基酸脱羧酶（decarboxylase）和乳过氧化物酶(lactoperoxidase)的底物
保存：2～8℃，避光