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丙二酸含量試劑盒
價格 : 詢價
規(guī)格 : 100T
測試方法:液相色譜法
測定意義：
有機酸是果實中主要的風味物質，器含量的高低與果實的品質密切相關。
丙二酸 又稱縮蘋果酸。以鈣鹽形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的濃縮罐里沉積的水垢即丙二酸鈣。丙二酸為無色片狀晶體；熔點135.6℃，140℃分解，能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。
測定原理：
丙二酸的折光率與所需流動相的折光率存在差異，可以利用示差折光率檢測器（RID）檢測，利用液相色譜法測定其含量。
需自備的實驗用品：
液相色譜儀（耐水C18柱，RID檢測器）、低速離心機、超聲波清洗器、溶劑抽濾裝置、濾膜（水系和有機系各1個，0.45μm）、針頭式過濾器（水系，50個，0.22μm）、可調式移液器、樣品瓶（50個，2mL）、內襯管（50個，放置在樣品瓶內用于微量樣品進樣）、甲醇（色譜級）、磷酸二氫鈉、磷酸和超純水。
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