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魚糜彈性測定儀的介紹及特征，你了解多少呢？

閱讀：1846 發(fā)布時間：2020-5-18

　　一：魚糜彈性測定儀的介紹：

　　1、魚糜彈性：在規(guī)定條件下，使魚糜受熱凝固（制成魚丸或魚糕等）后的凝膠形成能力，也稱為彈性。凝膠強(qiáng)度值（魚糜彈性）為破斷力和破斷距離乘積。魚糜彈性衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。

　　2、魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。這款測定儀采用高精度力量感應(yīng)元，被測魚糜破碎瞬間軟件自動鎖定破斷力值和破斷距離；并且軟件實(shí)時同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測圖譜變化，直接勾選顯示魚糜彈性值。

　　二：魚糜彈性測定儀的特征：

　　1、微型計算機(jī)使得測量操作變得簡單。

　　2、壓力,扭曲同時顯示直接可讀。

　　3、自動調(diào)零免去測量。

　　4、試料臺自動往返便于測量。

　　5、設(shè)定模式的壓力能允許適用于某一個樣品的特定負(fù)荷。

　　6、距離設(shè)定模式準(zhǔn)許深度測量。

　　7、矯正設(shè)定模式為破裂強(qiáng)度測量促進(jìn)敏感調(diào)整。

　　8、微型的設(shè)計便于攜帶及測試。

　　9、第三方校準(zhǔn)：可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

　　10、操作便捷：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作；也可安裝觸屏裝置，無需搭配電腦即可自行操作。

　　11、應(yīng)用領(lǐng)域廣闊：各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定、魚糜凝膠強(qiáng)度測定、肉糜凝膠強(qiáng)度測定。

　　總結(jié)：什么是魚糜彈性測定儀？特征又有哪些呢？看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識和了解相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。