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奶粉摻假檢測

閱讀:1361      發(fā)布時間:2021-1-26
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假冒偽劣的奶粉中蛋白質(zhì)含量往往不能達標(biāo),長期食用這類產(chǎn)品,會造成嬰幼兒營養(yǎng)不良,生長發(fā)育遲緩,干瘦水腫,頭大體小,免疫力降低,器官受損甚至危及生命。

 

 

稱取奶粉1 g于50 mL三角瓶中,加40~50℃蒸餾水50 mL,搖勻,備用。

 

 

樣品管:取1 mL樣品液于10 mL比色管中,加入4 mL顯色劑,搖勻,靜置30 min,用微孔濾膜多次過濾至溶液澄清,直接移至比色皿中。

 

空白管:取1 mL蒸餾水于10 mL比色管中,加入4 mL顯色劑,搖勻。

 

 

結(jié)果顯示每100 g奶粉中蛋白質(zhì)含量為15.1 g,符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

 

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