目录:上海索宝生物科技有限公司>>生化检测试剂盒（常量）>>蔗糖系列>> BC0575-100T/48S中性转化酶（NI）活性检测试剂盒 微量法
| 供货周期 | 一周 | 规格 | 100T/48S |
|---|---|---|---|
| 货号 | BC0575-100T/48S | 应用领域 | 环保,化工,农林牧渔,能源,综合 |
| 主要用途 | 科研 |
测定意义：蔗糖转化酶（Invertase，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖，是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH，将高等植物Ivr分为酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）两种类型。NI主要存在于细胞质中，负责分解细胞质中蔗糖为果糖和葡萄糖。
测定原理：NI催化蔗糖分解产生还原糖，进一步与3,5－二硝基水杨酸反应，生成棕红色氨基化合物，在510nm有特征光吸收，在一定范围内510nm光吸收值与还原糖生成量成正比。通过光吸收增加速率来计算NI活性。
试验中所需的仪器和试剂：可见分光光度计、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、1 mL玻璃比色皿、研钵、冰、蒸馏水。
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