小型生化培養(yǎng)箱不適合保存食用菌菌種的3個原因：
1、部分品牌的小型生化培養(yǎng)箱在5℃左右長時間運行，會結霜比較嚴重，結霜后溫度就達不到設定的低溫標準，有時十幾天就要除一次霜，很麻煩，還不如一般的家用電冰箱好用；
2、小型生化培養(yǎng)箱如果運行時間過長，容易出現(xiàn)故障，特別是溫度控制一旦失靈，后果不堪設想，因為它有加熱系統(tǒng)，如果失靈，加熱系統(tǒng)持續(xù)工作，溫度會不斷提高，在這種情況下，如果不及時發(fā)現(xiàn)，菌種就會全部報廢。這種因為溫度升高導致培養(yǎng)失敗的情況就遇到過2次，這種情況不可不防；
3、小型生化培養(yǎng)箱的品牌目前有國內(nèi)品牌和進口品牌，前者價格較低，價格差距也大，便宜的一兩千，貴的有3萬元左右，質量差距也很大；后者價格較貴，價格從兩三萬到十幾萬，當然質量也好。用價格便宜的，質量沒有保障，故障率特高，而如果用質量很好的小型生化培養(yǎng)箱保存菌種，設備價格又太高，沒有必要；
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