不锈钢蒸馏水器是用电加热自来水制取纯水?；槭业炔棵攀褂貌恍飧终袅笏饕话愣际遣捎糜胖实牟恍飧植牧?，经过特殊处理后加工而成。这样不仅充分保证了蒸馏水的质量，而且也大大提高了使用寿命。
常见故障：
1.保险丝烧断：
这种故障发生较多，肯定有短路处。断电后可用万用电表电阻档测量各电热管的电热丝是否接地，如接地，可把它的二头除去，这样可作为应急措施，蒸馏器仍然可用，只是功率减小，出水量相应减少，或者把它更换掉。如20升/时电热不锈钢蒸馏水器为6支3组，是二支并联使用的。不锈钢蒸馏水器有时是断电时量电热丝不接地，通电一段时间则接地烧保险。这时可查一查水垢是否厚，如厚可清除；不厚则可能是某支电热管的电热丝通电后热膨胀接地所致。
2.合上电源开关有响声及火花：
合上电源开关有响声及火花，说明电气线路有短路或接触不，致使电流太大。引起电流过大的原因除了电热管中电热丝接地外，还有可能是电热管和蒸发锅之间漏水使电源接头处引起短路，或因潮湿造成电源接头处打火，导致接线绝缘板的电阻变小。
3.蒸馏水量减少：
不锈钢蒸馏水器随着使用时间的增加，电热管的水垢也慢慢增加，电热管的热量不易传出，蒸馏水出水量慢慢减少，这时可用物理或化学方法清除水垢。如出水量明显减少，肯定有电热丝烧断，引起功率减少，出水量减少，可用万用表查出烧断的电热管并更换。更换后应放水观察是否漏水或渗水，只有无渗水后方可通电使用。
