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　　酸奶包裝形式多樣，主要分為百利包、塑料盒及無菌磚包裝，其中無菌磚是近期新興的包裝形式，是紙板、金屬薄片與塑料復(fù)合膜材質(zhì)結(jié)構(gòu)，該包裝搭配特殊酸奶加工工藝可實(shí)現(xiàn)常溫儲(chǔ)存下長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的保質(zhì)期，但價(jià)格較高。日常普遍食用的酸奶多為百利包形式，通常采用乳白膜與黑白膜這兩種共擠膜，其中添加了高阻隔樹脂原料形成的黑白膜可滿足低溫環(huán)境下14 ~ 21天的保質(zhì)期需求。

　　測(cè)試需要考慮到酸奶產(chǎn)品一般常常在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存，所以此次酸奶包裝透氧測(cè)試我們定于5℃的測(cè)試環(huán)境。本次酸奶包裝的透氧檢測(cè)我們推薦使用Labthink蘭光生產(chǎn)的VAC-V3壓差法氣體滲透儀設(shè)備，國內(nèi)壓差法測(cè)試材料的氧氣透過率（23℃標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試環(huán)境）試驗(yàn)遵循GB 1038-2000《塑料薄膜和薄片氣體透過性試驗(yàn)方法壓差法》此項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　VAC-V3壓差法氣體滲透儀（Labthink蘭光），行業(yè)內(nèi)非常高效的六腔獨(dú)立設(shè)計(jì)，可同時(shí)測(cè)試六件相同或不同試樣，5℃ ~ 95℃的寬范圍、高精度的溫度控制，可測(cè)試氣體透過量蕞低至0.01 cm³/m²·24h·0.1MPa、蕞高可達(dá)500,000 cm³/m²·24h·0.1MPa，測(cè)試腔真空度可滿足< 20 Pa的高水平要求。該儀器滿足ISO 15105-1、ISO 2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB 00082003多種國家和標(biāo)準(zhǔn)，可滿足不同溫濕度環(huán)境下各種塑料薄膜、紙塑復(fù)合膜、片材、金屬箔片、鋁塑復(fù)合膜及各種高阻隔材料、片材等材料的氣體滲透性測(cè)試，可測(cè)試氣體為O₂、N₂、CO₂、He等無機(jī)氣體或惰性氣體。

VAC-V3設(shè)備測(cè)試自動(dòng)化程度高，測(cè)試簡(jiǎn)單，具體的操作方法如下：

1、試樣的制備：將高阻隔性黑白膜與乳白膜兩種樣品均置于5℃的干燥環(huán)境中調(diào)節(jié)狀態(tài)48小時(shí)。取出樣品后，分別從每種樣品上裁取直徑為97 mm的試樣3個(gè)。

2、試樣裝夾：在試驗(yàn)腔外表面涂抹一層真空油脂，避免油脂涂在腔體空穴中間圓盤上；在試驗(yàn)腔中的圓盤上放置濾紙后，將從高阻隔黑白膜上裁取的3個(gè)已狀態(tài)調(diào)節(jié)完畢的試樣分別裝夾于VAC-V3壓差法氣體滲透儀的3個(gè)試驗(yàn)腔上，試樣應(yīng)保持平整，不得有皺褶，輕輕按壓使試樣與真空油脂良好接觸，再用試驗(yàn)腔夾緊結(jié)構(gòu)夾緊試樣。

3、利用溫度控制裝置將試驗(yàn)溫度調(diào)整至5℃，將相對(duì)濕度調(diào)整為0%RH。

4、打開設(shè)備軟件，設(shè)置試驗(yàn)參數(shù)，啟動(dòng)試驗(yàn)。試驗(yàn)參數(shù)包括控制參數(shù)（試驗(yàn)?zāi)Ｊ?、上腔吹洗時(shí)間、上腔壓力、試驗(yàn)時(shí)間、脫氣時(shí)間等）和試樣參數(shù)（編號(hào)、類型、面積、厚度等）。

5、試驗(yàn)結(jié)束、數(shù)據(jù)處理。

6、按照上述方法測(cè)試乳白膜樣品的氧氣透過率。

7、關(guān)閉氣源和電源。