天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（上海）有限公司
天美賽里安液相UV/DAD方案測(cè)定食品中維生素B12
檢測(cè)樣品：食品
檢測(cè)項(xiàng)目：維生素B12
方案概述：本應(yīng)用使用帶有紫外檢測(cè)器/二極管陣列檢測(cè)器和反相 C18色譜柱的賽里安LC6000快速分析食品中的維生素B12的方法，該方法配置合理、線性良好、靈敏度高可以滿足并優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.285-2022食品中維生素B12的測(cè)定方法。
前言：
維生素 B12 與食物中的蛋白質(zhì)有關(guān)。在攝取之后，胃內(nèi)的鹽酸會(huì)分離出其中的維生素 B12，隨后，維生素 B12 會(huì)與一種名為內(nèi)因子 (intrinsic factor) 的化合物結(jié)合，以便被腸道吸收。由于可以促進(jìn)新細(xì)胞生成、細(xì)胞維護(hù)以及 DNA 合成，維生素 B12 對(duì)人體健康至關(guān)重要。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布了GB 5009.285-2022 《食品中維生素B12的測(cè)定》等新標(biāo)準(zhǔn)，新國(guó)標(biāo)于2022年12月30日實(shí)施。新標(biāo)也擴(kuò)大了維生素B12檢測(cè)的適用范圍，不僅適用于嬰幼兒食品、乳及乳制品的檢測(cè)，還可適用于肉、肉制品、食谷物、烘焙食品、果凍、飲料等樣品基質(zhì)的檢測(cè)，檢測(cè)基質(zhì)的擴(kuò)展，樣品基質(zhì)更復(fù)雜，目標(biāo)物含量更低，采用液相色譜法測(cè)定維生素B12，嬰幼兒食品和乳品、肉與肉制品的檢出限為0.2μg/100g，定量限為0.5μg/100g。
結(jié)論：
本應(yīng)用使用帶有紫外檢測(cè)器/二極管陣列檢測(cè)器和反相 C18色譜柱的賽里安LC6000快速分析食品中的維生素B12的方法，該方法配置合理、線性良好、靈敏度高可以滿足并優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.285-2022食品中維生素B12的測(cè)定方法。
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 微膠囊化棕櫚油的品質(zhì)分析
- 德國(guó)AIRSENSE電子鼻：包裝對(duì)板栗品質(zhì)的影響
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定小麥粉中的粗脂肪含量
- 鎖定水中隱患：譜育科技LC-MS/MS精準(zhǔn)檢測(cè)微囊藻毒素，保障飲用水安全
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定麻花、甜甜圈中的粗脂肪含量
- 全自動(dòng)索氏提取儀測(cè)定瓜子中的粗脂肪含量
- 三個(gè)地區(qū)馬鈴薯烘烤后食用品質(zhì)評(píng)價(jià)分析
- 乳酸菌發(fā)酵液對(duì)面團(tuán)發(fā)酵特性及面包品質(zhì)的影響
- 高氧氣調(diào)包裝對(duì)冬棗果實(shí)貯藏品質(zhì)和乙醇代謝的影響
- 不同酶解路線大米蛋白肽的制備、表征及抗氧化活性
該企業(yè)的其他方案
- 一圖讀懂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——GB/T 42430-2023
- 血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、異丙醇和正丁醇檢驗(yàn) GB/T 42430-2023的測(cè)定
- 賽里安氣質(zhì)聯(lián)用儀對(duì)二噁英類物質(zhì)的測(cè)定
- SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對(duì)瀝青基耐根穿刺防水卷材阻根劑的測(cè)定
- SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對(duì)阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定
- SCION(賽里安)456i對(duì)鋰電池電解液的測(cè)定
- 基于HILIC模式的SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對(duì)稀少糖的測(cè)定
- 基于HILIC模式的SCION（賽里安）LC6000高效液相色譜儀對(duì)功能糖的測(cè)定
- SCION賽里安8500GC-8700SQ測(cè)定生活飲用水中55種揮發(fā)性有機(jī)化合物
- 天美鋰電池行業(yè)應(yīng)用解決方案2023.6.5
業(yè)界頭條
- 僅需4秒！新型電化學(xué)傳感平臺(tái)可快速檢測(cè)肉
-
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成...
- 娃哈哈，不只是一家食品企業(yè)
- 飲料大包裝趨勢(shì)下，包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型與機(jī)遇
- 檸檬價(jià)格暴漲，茶飲背后的食品產(chǎn)業(yè)之變
- 計(jì)劃?rùn)z查100家機(jī)構(gòu)！2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督抽查
- 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，食品機(jī)械筑牢根基
- 基本穩(wěn)定單產(chǎn)持平 國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了2025年夏糧產(chǎn)量數(shù)據(jù)
- 食品機(jī)械助力包裝行業(yè)無標(biāo)簽化轉(zhuǎn)型
