上海美析儀器有限公司
原子吸收光譜儀的運(yùn)用現(xiàn)狀及趨勢(shì)
檢測(cè)樣品：果蔬 糧食 飲料 肉制品
檢測(cè)項(xiàng)目：無(wú)機(jī)元素
方案概述：目前，食品中的重金屬檢測(cè)方法很多，例如原子熒光法、紫外可見(jiàn)分光光度法等，但在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中，都具有一定的局限性。原子吸收光譜法最早出現(xiàn)于20世紀(jì)50年代，該方法主要用于定性、定量分析無(wú)機(jī)元素，是現(xiàn)階段無(wú)機(jī)元素測(cè)定的主要手段之一，原子吸收光譜法可以檢測(cè)元素周期表上的大部分元素，但是其檢出限和不同元素的性質(zhì)相關(guān)，原子吸收光譜法最大的特點(diǎn)是可以進(jìn)行微量和痕量元素分析，這是其他絕大多是檢測(cè)手段所不具有的。
關(guān)鍵詞：
AA-1800E原子吸收光譜儀; 食品; 重金屬
原子吸收光譜儀在食品重金屬檢測(cè)中的應(yīng)用分析
采用原子吸收光譜對(duì)食品中重金屬檢測(cè)，主要是通過(guò)原子吸收光譜儀進(jìn)行，其儀器主要是由光源、原子化器光學(xué)系統(tǒng)、檢測(cè)系統(tǒng)以及數(shù)據(jù)工作站幾個(gè)部分組成。
樣品處理及分離富集
食品樣品在進(jìn)行檢測(cè)之前必須要經(jīng)過(guò)前處理，其目的是在完整保留和濃縮被測(cè)元素的同時(shí)，去除樣品的中干擾因素，目前檢測(cè)過(guò)程中常用的前處理方法主要有酸消解法、干灰化法、微波消解法、超聲波振蕩法、堿溶法、浸提法等。其中酸消解法和干灰化法，因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單便捷、成本較低是zui常用的前處理方法。微波消解法是最近才興起的一種前處理技術(shù)，能夠一次性滿(mǎn)足多種元素的消解，樣品處理高效，是目前農(nóng)產(chǎn)品重金屬樣品前處理的主要方法。其他前處理方法在研究報(bào)道中也經(jīng)常出現(xiàn)，但是在實(shí)際檢測(cè)中所用較少。
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