二手肉制品快速绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

二手肉制品快速绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。该机可以绞原料肉包括猪肉、牛肉、脱骨鸡肉、鱼肉等多种肉类，可满足用户不同肉制品的生产需要。

机器是设计的一进一出的，然后就是物料直接从顶部位置来进行投放物料的，然后通过蛟龙绞入到铰刀的位置来实现绞碎通过出料口来实现出料的一个操作的，入料的时候是可以配套上料机或者是输送带提升等方式来实现自动化的实现的。.

优势：

1：选用304不锈钢，，不生锈，造不成食品污染。

2：工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，韧性好，，。

3：绞龙具有正反转功能，不堵塞。

4：冻肉绞肉机的功率较大，选用的品牌电机。

5：可以短时间内将负18摄氏度的冷冻肉类绞切成颗粒装。

6：随机配带多种规格的孔板，以适合不同肉制品的要求。

7：冻肉绞肉机的预切刀、孔刀、十字刀采用锰钢材质，坚固。

8：绞龙导程大，入料口大进料通畅、生产。

9：料道和料斗连为一体，光亮平整、易于清洗。