Cryobox-300 充氮保鲜
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 无锡爱思科低温科技有限公司
- 品牌 cryobox
- 型号 Cryobox-300
- 产地 无锡
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2025/7/7 21:05:16
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工作原理 | 常压 | 应用领域 | 食品/农产品,生物产业,农林牧渔,制药/生物制药 |
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饮料充氮保鲜是一种新型的保鲜方法,用于延长饮料如啤酒、葡萄酒和果汁等的保质期,同时改善其口感。
在今天快速发展的消费市场中,饮料的保鲜问题愈发重要。伴随着消费者对健康及新鲜感的需求日益增长,传统的保鲜技术已经无法满足当前市场的需求。因此,饮料充氮保鲜技术便应运而生,并且迅速被广泛应用于饮料生产行业中。
技术原理与应用:
氮气的性质:氮气占地球大气的78%,它是一种无色无味、化学性质不活泼的惰性气体。使用氮气作为保鲜气体,不但可以防止氧化,还能避免由于化学反应导致的饮料口感变化。
应用方式:在饮料生产过程中,通过充入氮气并充分搅拌,可以使溶解在饮料中的氧气被充分排除,每升饮料检测出的氧气不高于1毫克,从而有效防止饮料氧化。在包装阶段,向容器中充入压缩的氮气或以氮气为主的混合气体,使容器内顶空残氧小于0.5%,进一步保障饮料的新鲜度和口感。
技术优势与效果;
延长保质期:通过使用食品级氮气净化脱氧,可以有效延长饮料的保质期至少6个月。
改善口感:氮气在常温下不易与其它物质发生反应,避免了二氧化碳作为隔离包装气体时,水中形成碳酸,影响口感的问题。因此,使用氮气可以更好地保持饮料的原味,使其更符合现代人的口感需求。
技术应用与范围
适用饮品:这种保鲜技术适用于包括如啤酒、葡萄酒,以及果汁、杂粮汁等在内的多种饮料。
应用范围:该技术可用于易拉罐、玻璃瓶、塑料瓶等多种容器的饮料保鲜,其中塑料瓶优选为PET瓶。