有机酸类物质是分子结构中含有羧基的化合物。在中草药的叶、根、特别是果实中广泛分布，如乌梅、五味子，覆盆子等。植物中常见的的有机酸有脂肪族的一元、二元、多元羧酸如酒石酸、草酸、苹果酸、枸椽酸、抗坏血酸（即维生素C）等，亦有芳香族有机酸如苯甲酸、水杨酸、咖啡酸（Caffelc Acid）等。除少数以游离状态存在外，一般都与钾、钠、钙等结合成盐，有些与生物碱类结合成盐。脂肪酸多与甘油结合成酯或与高级醇结合成蜡。有的有机酸是挥发油与树脂的组成成分。
 

4种有机酸标准品和莲雾果样品色谱图

迪信泰检测平台采用高效液相色谱法，通过Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离，DAD检测器进行鉴定，可高效、精准的检测有机酸的含量变化。目前可检测的有机酸包括苹果酸、草酸、柠檬酸、丙二酸和乙酸等。对于常见有机酸或以上有机酸的同类物质，可配合标样进行检测；对于稀有的有机酸分子，如提供标准样品，迪信泰检测平台可提供定制检测。此外，迪信泰检测平台还提供GC-MS、LC-MS测定有机酸的服务，以满足您的不同需求。
 

样品制备

有机酸提取方法（此部分涉及到公司的核心工艺，以下提供常规的提取工艺）

固体有机酸样品制备方法：

1） 称量约1 g的固体有机酸样品于50 mL容量瓶中；
2） 加入约45 mL乙酸乙酯；
3） 超声处理30 min；
4） 静置过夜，加乙酸乙酯定容；
5） 过滤，取25 mL滤液蒸干；
6） 加甲酸溶解，定容至10 mL，之后用HPLC检测。

液体有机酸样品制备方法：

1） 移去10 mL的有机酸样品于50 mL的烧杯中；
2） 加入0.1 g活性炭，用玻璃棒搅拌均匀；
3） 静置15 min，用滤纸过滤；
4） 0.45 μm的微孔滤膜过滤，用HPLC检测。
 

迪信泰检测平台可检测有机酸类项目

• 莽草酸含量检测

• 丙酮酸含量检测

• α-酮戊二酸含量检测

• 肉桂酸含量检测

• 延胡索酸含量检测

• 乙醛酸含量检测

• 阿魏酸含量检测

• 异阿魏酸含量检测

• 顺乌头酸含量检测

• 乙醇酸含量检测

• 甲酸含量检测

• 乙酸含量检测

• 丙酸含量检测

• 正丁酸含量检测

• 异丁酸含量检测

• 正戊酸含量检测

• 异戊酸含量检测

• 马来酸（顺丁烯二酸）含量检测

• 草酰乙酸含量检测

• 苹果酸含量检测

• 草酸含量检测

• 奎宁酸含量检测

• 柠檬酸含量检测

• 丙二酸含量检测

• 琥珀酸含量检测

• 酒石酸含量检测

• 乳酸含量检测

• 甘草酸含量检测

• 甘草次酸含量检测

• 甘草苷含量检测

• 衣康酸含量检测

HPLC测定有机酸样本要求：
1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL，测定样品不返还，请您保留备份。

周期：2~3周

项目结束后迪信泰检测平台将会提供详细中英文双语技术报告，报告包括：
1. 实验步骤（中英文）
2. 相关质谱参数（中英文）
3. 质谱图片
4. 原始数据
5. 有机酸含量信息