K-RSTAR 抗性淀粉檢測(cè)試劑盒Resistant Starch Assay
- 公司名稱 上?;菡\生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) K-RSTAR
- 產(chǎn)地 上?;菡\生物
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2025/4/22 19:15:46
- 訪問次數(shù) 685
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糖類標(biāo)準(zhǔn)品,脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品,花青素標(biāo)準(zhǔn)品,類胡蘿卜素,人乳寡糖等食品分析標(biāo)準(zhǔn)品
供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 100assays |
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貨號(hào) | K-RSTAR | 主要用途 | 用于測(cè)定和分析植物材料和淀粉樣品中的抗性淀粉 |
抗性淀粉檢測(cè)試劑盒Resistant Starch Assay Kit
原理(AOAC法 2002.02 AACC法32-40)
樣品使用α-胰淀(空)粉酶和淀粉葡糖苷酶(AMG)37℃振蕩水浴孵育16小時(shí),在這期間,通過兩種酶的聯(lián)合作用,非抗性淀粉被溶解,水解成D-葡萄糖,孵育結(jié)束后,加入等體積的乙醇或工業(yè)甲基化酒精(IMS,變性乙醇)終止反應(yīng)。離心上述溶液,收集上清勿棄,底部殘留絮狀團(tuán)即為樣品中的RS,用含水的IMS或乙醇(50%v/v)洗滌絮狀團(tuán),洗滌后離心,再重復(fù)一次洗滌離心,收集離心后獲得的上清,與之前收集的上清混合。小心倒出試管殘留的液體,將絮狀團(tuán)置于冰水浴中,加入2M KOH溶解,溶解的同時(shí)用磁力攪拌機(jī)用力攪拌。用醋酸鹽緩沖液將這個(gè)溶液調(diào)至中性,用AMG將淀粉定量水解成葡萄糖。D-葡萄糖用葡糖氧化酶/過氧化物酶試劑(GOPOD)測(cè)定,這也是對(duì)樣品中RS含量的測(cè)定。非抗性淀粉(可溶性淀粉)的測(cè)定可通過集中的上清液并定容至100mL,再用GOPOD測(cè)定D-葡萄糖完成。
Cat. Number | K-RSTAR | ||||||||||||||||||||||||||
Chemical Name | 抗性淀粉檢測(cè)試劑盒Resistant Starch Assay Kit | ||||||||||||||||||||||||||
Qty 1 | 100assays | ||||||||||||||||||||||||||
Stability | > 2 years under recommended storage conditions | ||||||||||||||||||||||||||
References |
抗性淀粉檢測(cè)試劑盒, 用于測(cè)定和分析植物材料和淀粉樣品中的抗性淀粉。每個(gè)試劑盒檢測(cè)100次。上?;菡\生物優(yōu)勢(shì)提供。 |
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