蒸汽烘干房原理是：利用燃烧产生的热能，加热窑内的空气，由热风蒸汽炉顶部的主风机将窑内的空气通过回风管道吸入炉体，将空气加热再通过进风管道送回窑内，由窑内的高温高湿轴流风机自动正反转，不断地循环，对窑内的木材均匀加热。干燥过程中如需要蒸汽加湿，可由炉内的蒸汽发生装置提供。如果是一炉两窑或多窑时进风管道上装有插阀，通过插阀的调节控制窑内的温度。在干燥的过程中，由于物料要降低湿度要进行排湿，装在窑顶的排湿孔能精确控制房间内的湿度，达到物料干燥过程中的数值。
科威机械蒸汽烘房设备优点：热风蒸汽炉采用回旋式加热，高效节能。气流可以形成可逆循环，干燥介质循环均匀，技术性能稳定，干燥质量高。装窑方便快捷，可以叉车装材也可以轨道车装材，设备易操作，安全可靠。是大型食品加工厂的理想选择。
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