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50項新食品安全國家標準發(fā)布 三項與嬰幼兒配方食品安全相關(guān)
2021年03月22日 09:00:08
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：7254
為加強標準和創(chuàng)新驅(qū)動，加快修訂完善嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準，更好地適應(yīng)中國嬰幼兒的營養(yǎng)健康需求，國家衛(wèi)生健康委對現(xiàn)行嬰幼兒配方食品系列標準進一步修訂完善。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】對于嬰兒來說，母乳是理想的食物。但當(dāng)母親因患有疾病、乳汁分泌不足或無乳汁分泌等原因不能進行母乳喂養(yǎng)時，就需要通過配方食品來為嬰幼兒提供生長發(fā)育所需營養(yǎng)物質(zhì)。
嬰幼兒配方食品是無法實現(xiàn)母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒的重要的，甚至是唯一的營養(yǎng)物質(zhì)來源。制定修訂并實施嬰幼兒配方食品系列標準，是保障嬰幼兒配方食品安全性、營養(yǎng)充足性的重要手段和必然要求，也是指導(dǎo)和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)科學(xué)生產(chǎn)的技術(shù)要求，還能為監(jiān)管部門開展監(jiān)督執(zhí)法提供重要依據(jù)。
目前，我國嬰幼兒配方食品系列標準包括《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒配方食品》、《幼兒配方食品》和《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》。這些標準在規(guī)范引導(dǎo)我國嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)，保障嬰幼兒配方食品安全等方面發(fā)揮了重要作用。
為加強標準和創(chuàng)新驅(qū)動，加快修訂完善嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準，更好地適應(yīng)中國嬰幼兒的營養(yǎng)健康需求，國家衛(wèi)生健康委對現(xiàn)行嬰幼兒配方食品系列標準進一步修訂完善。
堅持《中華人民共和國食品安全法》立法宗旨，充分保證嬰幼兒配方食品安全，保障嬰幼兒營養(yǎng)和健康，貫徹落實“嚴謹?shù)臉藴?rdquo;要求，充分考慮標準科學(xué)性、合理性和規(guī)范性，吸取國內(nèi)外嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)新研究成果，綜合考慮我國國情、生產(chǎn)企業(yè)工藝現(xiàn)狀及市售產(chǎn)品營養(yǎng)素含量分布情況，科學(xué)借鑒組織和主要發(fā)達國家標準管理經(jīng)驗，標準制修訂組深入調(diào)研，廣泛收集行業(yè)、科研院所、監(jiān)管部門、消費者等多方意見建議，編制完成了GB10765-2021《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、GB10766-2021《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》、GB10767-2021《食品安全國家標準幼兒配方食品》三項嬰幼兒配方食品標準。
| 序號 | 標準號 | 標準 |
| 1 | GB10765-2021 | 食品安全國家標準嬰兒配方食品 |
| 2 | GB10766-2021 | 食品安全國家標準較大嬰兒配方食品 |
| 3 | GB10767-2021 | 食品安全國家標準幼兒配方食品 |
同時，經(jīng)食品安全國家標準審評委員會審查，《食品安全國家標準干酪》(GB5420-2021)等46項食品安全國家標準和4項修改單也一起發(fā)布。
| 序號 | 標準號 | 標準 |
| 1 | GB1886.1-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑碳酸鈉 |
| 2 | GB1886.3-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑磷酸氫鈣 |
| 3 | GB1886.302-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑聚乙二醇 |
| 4 | GB1886.303-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑食用單寧 |
| 5 | GB1886.315-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑胭脂蟲紅及其鋁色淀 |
| 6 | GB1886.316-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂樹橙 |
| 7 | GB1886.317-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑β- 胡蘿卜素（鹽藻來源） |
| 8 | GB1886.318-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 玉米黃 |
| 9 | GB1886.319-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑沙棘黃 |
| 10 | GB1886.320-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑葡萄糖酸鈉 |
| 11 | GB1886.321-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑索馬甜 |
| 12 | GB1886.322-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑可溶性大豆多糖 |
| 13 | GB1886.323-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 花生衣紅 |
| 14 | GB1886.324-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 偏酒石酸 |
| 15 | GB1886.325-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑聚偏磷酸鉀 |
| 16 | GB1886.326-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑酸式焦磷酸鈣 |
| 17 | GB1886.327-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸三鉀 |
| 18 | GB1886.328-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 焦磷酸二氫二鈉 |
| 19 | GB1886.329-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸氫二鈉 |
| 20 | GB 1886.330-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸二氫銨 |
| 21 | GB1886.331-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸氫二銨 |
| 22 | GB1886.332-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸三鈣 |
| 23 | GB1886.333-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸二氫鈣 |
| 24 | GB1886.334-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸氫二鉀 |
| 25 | GB1886.335-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 三聚磷酸鈉 |
| 26 | GB1886.336-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸二氫鈉 |
| 27 | GB1886.337-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸二氫鉀 |
| 28 | GB1886.338-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 磷酸三鈉 |
| 29 | GB1886.339-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 焦磷酸鈉 |
| 30 | GB1886.340-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 焦磷酸四鉀 |
| 31 | GB1886.341-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 二氧化鈦 |
| 32 | GB1886.342-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑 硫酸鋁銨 |
| 33 | GB1886.343-2021 | 食品安全國家標準 食品添加劑 L-蘇氨酸 |
| 34 | GB1886.344-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑DL-丙氨酸 |
| 35 | GB1886.345-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑桑椹紅 |
| 36 | GB1886.346-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑柑橘黃 |
| 37 | GB1886.347-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽 |
| 38 | GB1886.348-2021 | 食品安全國家標準食品添加劑焦磷酸一氫三鈉 |
| 39 | GB31651-2021 | 食品安全國家標準 餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范 |
| 40 | GB31652-2021 | 食品安全國家標準 即食鮮切果蔬加工衛(wèi)生規(guī)范 |
| 41 | GB31653-2021 | 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素污染控制規(guī)范 |
| 42 | GB31654-2021 | 食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范 |
| 43 | GB12456-2021 | 食品安全國家標準 食品中總酸的測定 |
| 44 | GB31604.51-2021 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品1,4-丁二醇遷移量的測定 |
| 45 | GB31604.52-2021 | 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品芳香族伯胺遷移量的測定 |
| 46 | GB31655-2021 | 食品安全國家標準 哺乳動物體內(nèi)堿性彗星試驗 |
| 47 | GB1886.47-2016 | 《食品安全國家標準食品添加劑天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）》第1號修改單 |
| 48 | GB 1886.103-2015 | 《食品安全國家標準食品添加劑微晶纖維素》第1號修改單 |
| 49 | GB1886.169-2016 | 《食品安全國家標準食品添加劑卡拉膠》第1號修改單 |
| 50 | GB2762-2017 | 《食品安全國家標準食品中污染物限量》第1號修改單 |
這一批標準中，有《干酪》(GB5420-2021)1項食品產(chǎn)品標準、《食品添加劑碳酸鈉》(GB1886.1-2021)等38項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準、《餐(飲)具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》(GB31651-2021)等4項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標準、《食品中總酸的測定》(GB12456-2021)等4項檢驗方法與規(guī)程標準，以及《食品中污染物限量》(GB2762-2017)第1號修改單等4項修改單。
這些食品安全國家標準充分考慮了群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，在標準制定、修訂過程中又充分征求了社會各方意見，保證了其科學(xué)性、適用性。相信這一批標準的落實能為我國食品安全再上一把“安全鎖”。
上述標準文本可在食品安全國家標準數(shù)據(jù)檢索平臺查閱下載。
資料來源：國家衛(wèi)生健康委
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