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中藥材包括：人參，蟲(chóng)草，靈芝，鐵皮石，三七，天麻，鮮地黃，貝母，麥冬，黃精，鹿茸，全蝎，蜈蚣等。中藥材凍干的一些好處：水分含量≤5%，微生物不能滋生，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，色澤自然，復(fù)水性好，方便，快捷。
例如鹿茸的凍干工藝：
預(yù)冷凍：鹿茸置于大約-45℃~-55℃速凍庫(kù)中，大約2小時(shí)內(nèi)完成凍結(jié)。一次干燥（升華干燥），緩慢加熱至-20℃~-10℃，持續(xù)大約15-20小時(shí)；二次干燥升溫至大約25℃-30℃，保持真空大約6-8小時(shí)，使殘留水分≤3%。物料溫度與艙內(nèi)溫度差＜1℃，或水分檢測(cè)達(dá)標(biāo)。
人參的凍干工藝：
凍干人參要注意保持皂苷活性成大于95%，多糖保留大于90%，形態(tài)飽滿，色澤自然，人參做成的凍干粉要達(dá)到速溶，保質(zhì)期可達(dá)到3-5年。
中藥材大生產(chǎn)凍干機(jī)的特點(diǎn)：
中藥材大生產(chǎn)凍干機(jī)，一批可做200-500公斤，可進(jìn)行連續(xù)化的凍干大生產(chǎn)，凍干效率非常好，中藥材大生產(chǎn)凍干機(jī)為304不銹鋼，整機(jī)耐腐蝕，壓縮機(jī)等重要部件選用國(guó)外品，中藥材大生產(chǎn)凍干機(jī)可出口到國(guó)外，提供凍干工藝開(kāi)發(fā)服務(wù)。
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