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簡單介紹一下殺菌機的使用
閱讀：718 發(fā)布時間：2021-9-14簡單介紹一下殺菌機的使用
滅菌機優(yōu)選采用直列套管式換熱器滅菌體系，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的牢靠作業(yè)功能，這種嚴格的加工工藝和設備精確的處理方法有效地防止了食物的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
滅菌機的清洗四要素是什么？不易結(jié)焦，作業(yè)時間長，PLC控制，操作簡單正確；觸摸屏顯示，實觀全面；自帶CIP清洗體系，易于清洗；材質(zhì)牢靠，接受壓力高。
設備維護費用低。從平衡罐泵入，預熱到均質(zhì)溫度65℃，再預熱到90~120℃，進行乳蛋白質(zhì)的安穩(wěn)，然后超高溫滅菌140℃，保溫4秒鐘，最后冷卻到灌裝溫度25℃。
體系用熱水預菌是在循環(huán)回路中，節(jié)省能源。管子的的直徑、形狀（平直或波紋的）和管制的選擇由產(chǎn)品的需要決定。滅菌機的產(chǎn)品適用范圍：粘度較高或熱敏性食物飲料類產(chǎn)品。