GB 1886.379-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 皂樹皮提取物
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以皂樹(Quillajasaponaria Molina)的樹皮、樹干或枝條為原料，磨碎后使用水溶劑提取法提取出來經(jīng)凈化、精制等工藝生產(chǎn)的食品添加劑皂樹皮提取物。
產(chǎn)品分類
皂樹皮提取物按照不同皂素含量范圍分為1型和2型兩種產(chǎn)品類型。1型是以樹皮、樹干或枝條為原料，通過水溶劑提取等一般精制方法獲得的。2型是以樹皮、樹干或枝條為原料，經(jīng)水溶劑提取法提取出來后通過色譜分離或超濾方法獲得的。
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢測方法
水分，w/%(限粉末形態(tài)產(chǎn)品) ≤ 6.0 GB 5009.3 直接干燥法或卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
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