層析法又稱色層分析法或色譜法，是一種基于被分離物質(zhì)的物理、化學及生物學特性的不同，使它們在某種基質(zhì)中移動速度不同而進行分離和分析的方法。 例如：我們利用物質(zhì)在溶解度、吸附能力、立體化學特性及分子的大小、帶電情況及離子交換、親和力的大小及特異的生物學反應等方面的差異，使其在流動相與固定相之間的分配系數(shù)（或稱分配常數(shù)）不同，達到彼此分離的目的 層析法的大特點是分離效率高，它能分離各種性質(zhì)極相類似的物質(zhì)。而且它既可以用于少量物質(zhì)的分析鑒定，又可用于大量物質(zhì)的分離純化制備。因此，作為一種重要的分析分離手段與方法，它廣泛地應用于科學研究與工業(yè)生產(chǎn)上。
現(xiàn)在，它在石油、化工、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物科學、環(huán)境科學、農(nóng)業(yè)科學等領域都發(fā)揮著十分重要的作用 層析根據(jù)固定相基質(zhì)的形式分類，層析可以分為紙層析、薄層層析和柱層析。其中紙層析是指以濾紙作為基質(zhì)的層析。
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